شامی کباب بنانا اتنا آسان کب ہوا؟

کس نے کہاکہ شامی کباب صرف خواتین ہی بنا سکتی ہیں؟۔ یہ ایک ایسی ترکیب ہے جو مرد حضرات بھی کم سےکم منتر کرکے تیارکرسکتےہیں۔

اجزاء:

1 کلو قیمہ

1 کپ چنے کی دال

1 بڑا چمچ دہی

1 بڑا چمچ پسا ہوا لہسن اور ادرک

1 ٹکرا دارچینی

نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ

ثابت دھنیا آدھی چائے کی چمچ

قیمہ، بڑی الائچی اور 10 دانے ثابت لال مرچ کے ایک دیگچی میں ڈال کے پکنے کے لئے رکھ دیں۔ جب پکتے پکتے سب اجزاء نرم ملائم اور ملدنہ ہو جائیں تو ایک انڈا ڈال کر اچھی طرح ملائں ۔

اس میں فوراً ہی پیاز اور دھنیا چھوٹا کٹا ہوا ڈال کر اس کو ٹکی کی شکل دیں اور انڈے لگاکر فرائی کر کے خوب لُطف اُٹھاتے ہوئے ناشتے، یا رات کے کھانے میں کھائںی۔
۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

Comments

comments

مزید پڑھیں۔  سندھ اسمبلی کے باہر احتجاج کرنیوالے 15وکلا گرفتار

اپنا تبصرہ بھیجیں