سنگا پورین رائس بنانے کا طریقہ

loading...

اجزاء:
مٹر چاول کے لئے:
چاول۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
مٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ
زیرہ۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ثابت گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
چکن کے لئے:
چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
چکن پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹا بھنا زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ اط
کٹا لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پسا گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
سبزیوں کے لئے:
گاجر۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
بندگوبھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
کٹا لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
سفید مرچ۔۔۔۔۔۔۔ آڈھا چائے کا چمچہ
اسپیگیٹھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیکٹ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
ہرا لہسن۔۔۔۔۔۔۔ دوکھانے کے چمچے
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار کھانے کے چمچے
گارلک مایو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
چلی گارلک ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سورنگ کے لئے
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق

سنگا پورین رائس

سنگا پورین رائس بنانے کا طریقہ

1۔ مٹر اور چاول کو ابال لیں۔
2۔ ایک پین میں پیاز،زیرہ،ثابت گرم مصالحہ اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر ساتے کر لیں۔
3۔ ایک الگ پین میں چکن کٹی لال مرچ،نمک،چکن پاؤڈر،زیرہ اور گرم مصالحہ پاؤڈر شامل کر کے اچھی طرح فرائی کر لیں۔
4۔ اب ایک اور ایگ پین میں گاجر،شملہ مرچ،ہری پیاز،بند گوبھی،ہرا لہسن،لہسن اور ہری مرچ ڈال کر ساتے کر لیں۔
5۔ سبزیوں میں نمک ار سفید مرچ بھی شامل کر یں۔اسپیگیٹھی کو نمک ڈال کر ابال لیں اور تیل لگا کر چھوڑ دیں،
6۔ سرونگ پلیٹر میں پہلے چاول اور مٹر کی تہ لگائیں۔
7۔ اوپر سے اسپیگیٹھی اور ساتے کی ہوئی سبزیاں شامل کریں۔
8۔ آخر میں تیار چکن ڈال کر مایو ڈپ اور چلی گارلک ساس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

مزید پڑھیں۔  اربین مندی رائس بنانے کی ترکیب

Comments

comments

اپنا تبصرہ بھیجیں